贵州**酱香型白酒**名酒哪家好？

                                 茅台酱香型白酒的特点 ？

一，酱香白酒的酿制加工工艺*特，这与其他浓香型的纯粮酒大不一样。一瓶酱香型酒从原材料入厂到商品原厂，较少要历经五年。在这里之中，分两资加料、九次蒸制、八次摊晾，而且也要每一个轮次加曲、高温沉积、进入化粪池发醇，在窖池和空气中微生物菌种群族的相互功效下，各种各样有利的微生物菌种悉数罗放置酒质中。

二，酱香型白酒内容易挥发物质少。酱香型白酒水蒸气蒸馏时接酒温度达到40度以上，比其他酒接酒时的温度**近一倍。高温下，容易挥发物质当然挥发的多，并且酱香型白酒要历经三年以上的存储才刚开始勾调，存储损害达到2%以上，空容易挥发的物质早已挥发非常大一部份，因此酒质中储存的容易挥发物质少。当然对身体的刺激性少，有益于身心健康。

三，酱香型白酒的酸值高，是别的酒的3至5倍，并且关键以甲酸和乳酸菌主导。依据中医基础理论，酸主肠胃、护肝、能清理血管垃圾。西医方面也觉得，食酸有益于身心健康。

四，酱香型白酒的酚类化合物化合物多。近些年，愈来愈多的顾客趋于挑选干红酒，原因取决于干红酒带有较多的酚类化合物化合物，有益于防止心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物化合物是别的**纯粮酒的3至4倍，由此可见酱香型白酒与干红酒有如出一辙之妙。

五，酱香型白酒的酒精含量科学规范。酱香型白酒的酒清浓度值一般在53%，而酒精含量在53度时水分和乙醇分子结构融合得较坚固。加上酱香型白酒的储存期较长，矿酸的酒分子结构少，因此对人体的刺激性小，有益于身心健康。